Cozedor industrial elétrico PL602VFIpara nhoquede cremepara batatas
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Características
- Tipo
- elétrico
- Produto alimentar
- para nhoque, de creme, para batatas
- Material
- em aço inoxidável
Descrição
Máquina eléctrica completamente construída em aço inoxidável, adequada para preparar e cozinhar diferentes produtos na indústria alimentar. O conceito de cozedura "banho-maria" baseia-se na circulação de óleo térmico dentro do espaço oco do tanque, especialmente equipado para uma utilização segura e simples.A característica desta máquina é o movimento planetário rotativo de duas ferramentas que, trabalhando em conjunto, realizam uma mistura perfeitamente homogênea no final do processamento. A solidez particolar da panela planetária e sua variedade de versões, permite preparar inúmeras misturas: desde cremes, até massas de "éclairs", nhoques de batata, etc.
- Capacidade Lt: 60
- Produto q.ty kg - min: 12
- Produto q.ty kg - máx: 48
- Tamanhos HxLxP: 168x115x80
- Peso: 340 kg
- kW: 8,60 kW
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