Tanque autoportante, completamente feito de aço inoxidável, aquecimento elétrico, processo de cozimento "banho-maria". Temperatura máxima de cozedura de 90°C. É adequado para dissolver e manter a temperatura constante as gorduras, manteiga, chocolate, mel, etc.
Está equipado com uma ferramenta de mistura de baixa velocidade, equipada com raspadores.
O esvaziamento é feito através da válvula de drenagem frontal colocada no lado inferior do tanque. O termóstato electrónico verifica constantemente a temperatura, assegurando uma elevada fiabilidade.
- Produto q.ty kg - min: 40
- Produto q.ty kg - máx: 80
- Tamanhos HxLxP: 165x85x75
- Peso: 150 kg
- kW: 4,50
Um tanque concebido para derreter chocolate e gorduras, como paus de manteiga, óleo de palma e margarina, e mantê-los a temperatura constante. Possui torneira de escoamento de produto com válvula de esfera e painel de controle elétrico integral com termostato eletrônico para controlar a temperatura e o sistema de mistura interno
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