Prensa pneumática

de membrana

As prensas Della Toffola com tanques fechados combinam soluções técnicas exclusivas que as tornam extremamente performantes, além de garantir resultados qualitativamente excelentes. Os lagares com tanques fechados são adequados para a produção de todos os tipos de vinho e particularmente indicados para vinhos tintos e rosés porque o processo de maceração com as peles das uvas pode ter lugar directamente no interior do lagar. A membrana tubular ligada ao tambor central aumenta consideravelmente a área da superfície para a deformação do mosto através das grelhas perfuradas circunferenciais dispostas num anel à volta do tambor.