Unidade de mistura para gaseificação de bebidas

O sistema de pré-mistura para sidra é perfeito para preparar sidra misturando concentrado e água desmineralizada e, em seguida, induzindo a carbonatação da solução. Os dois ou mais ingredientes são misturados em proporções variáveis estabelecidas pelo operador, em função do tipo de resultado final pretendido. Depois de concluída a fase de mistura, a solução é colocada num recipiente sob pressão previamente saturado com dióxido de carbono e, no interior do sistema, o produto absorve uma quantidade predefinida de dióxido de carbono. O sistema possui uma estrutura sólida e componentes de alta qualidade que permitem um controlo total sobre o processo e o resultado final, com a possibilidade de escolher entre vários graus de carbonatação. É simples de utilizar graças ao plc com controlo por ecrã táctil e assegura uma precisão extrema na dosagem de água/silício, garantida pela unidade de mistura electrónica com um caudalímetro duplo. Também é possível adicionar um condicionador de ar opcional para obter um produto a uma temperatura de saída de 4°C.