Fermentador para laticínios

Dispositivos para a produção de leite fermentado, adequados para fermentação e maturação de leite para produção de iogurte e fermentos. Consistem num tanque cilíndrico vertical de três patas, em aço inoxidável AISI 304 escovado, com fundo arredondado, com escotilha aberta e revestimento de cavidade para circulação de água quente para pasteurização, manutenção da temperatura e refrigeração. Os fermentadores estão equipados com agitadores verticais com lâminas raspadoras, equipados com um moto-redutor e um dispositivo de lavagem com um pulverizador removível. Todas as peças que entram em contacto com o produto são concebidas e fabricadas de acordo com as mais rigorosas normas de higiene. Como opcional, os fermentadores também podem ser fornecidos com um painel de controle elétrico para gerenciar os ciclos de aquecimento e resfriamento automaticamente.