Filtro para líquidos alimentares e bebidas

de placasmóvelestéril

A filtração em folha (ou filtragem estéril) é uma alternativa aos tratamentos térmicos e serve para remover todos os microrganismos, sem ter de aquecer o produto. A diferença em relação aos tratamentos térmicos reside no facto de a filtragem não desnaturar as enzimas contidas na cerveja, que são parcialmente removidas juntamente com outras proteínas. Os filtros de chapa da Della Toffola são o resultado de mais de trinta anos de experiência com este tipo de tecnologia e destinam-se à filtragem de numerosos tipos de produtos: cerveja, vinho, xaropes, sumos de fruta, vinagre, bebidas espirituosas, água, óleo e produtos químicos, farmacêuticos e industriais. Com a ajuda de acessórios específicos, os filtros podem ser adaptados para trabalhar em uma grande variedade de setores, sempre com excelentes resultados. Eles são confiáveis e duráveis e feitos inteiramente de aço inoxidável AISI 304 ou 316, incluindo a estrutura, válvulas, bandeja e acessórios. Eles são fáceis de usar e particularmente rápidos e fáceis de iniciar. Existem visores na entrada e na saída do produto a filtrar para permitir uma gestão óptima do processo. Estes filtros estão disponíveis em modelos com placas filtrantes de 400 x 400 a 1200 x 1200 mm de tamanho.