A destilação como processo de separação térmica é utilizada se a composição química da fase de vapor for diferente da composição química da fase líquida. Este é sobretudo o caso de misturas de produtos com diferentes pontos de ebulição, o que significa diferentes volatilidades. Processo e concepção de instalações para separar, purificar, concentrar e recuperar componentes químicos por destilação se uma das nossas principais competências for a destilação.
Há também misturas líquidas formando numa proporção específica uma fase de vapor com a mesma composição. Estes azeótropos e não podem ser mais divididos por destilação. Se, no entanto, isto tiver de ser feito, as condições de processo têm de ser modificadas de modo a que a composição na fase de vapor se torne diferente da fase líquida. Isto pode ser realizado, por exemplo, alterando a pressão de funcionamento ou adicionando outro composto. A adição de um composto de baixa volatilidade reduzindo a pressão de vapor de um dos componentes da mistura leva a uma chamada destilação extractiva, tal como realizada, por exemplo, para os processos de concentração de ácido nítrico QVF® e ácido clorídrico QVF®.
Outra situação ocorre se a fase líquida consistir em componentes líquidos não miscíveis. Nesse caso, a pressão de vapor dos componentes líquidos não é reduzida uns pelos outros e a pressão de vapor de cada fase líquida soma-se de modo a que o componente de maior ebulição se torne também volátil, conduzindo a uma por exemplo, hidro-distilação.
AS ETAPAS BÁSICAS DO PROCESSO
O processo de destilação requer uma evaporação e uma etapa de condensação.
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