Máquina de desossa para suínos TOPP-2002

Máquina concebida para a remoção sem esforço da omoplata dos ombros curados a seco pelo trabalhador. Fabricado em aço inoxidável e polietileno alimentar. Operação pneumática e electromecânica. Pressão: 4 / 5 bar. Voltagem 220V / 380V SISTEMA OPERATIVO Colocar o presunto na mesa de trabalho e colocar a perna e a omoplata do presunto sob as pontes de fixação correspondentes. Pressione os botões pneumáticos para que as pontes prendam o presunto contra a mesa e em seguida corte a articulação da omoplata e remova a carne do pescoço. Pressione os botões elétricos até que a unidade extratora esteja sobre o presunto de ombro. Fixe o gancho ao pescoço da omoplata, enganchando-o por baixo desta última. Pressione os botões elétricos novamente e as unidades extratoras extraem a omoplata do presunto.