Máquina de moldagem de queijo DM28

Máquina de moldagem por tambor para moldar qualquer tipo de "pasta filata" esticada, como mozzarella, fior di latte, mozzarella di Bufala, queijo para pizza, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica, oaxaca, .. Máquina de dimensões compactas com dupla (duas) broca, adequada para pequenas centrais leiteiras, que visa automatizar a fase de moldagem do queijo, mantendo uma produção artesanal diversificada e pequena. Apesar do seu design compacto, a máquina permite produzir uma vasta gama de queijos de diferentes tamanhos e formas, graças aos múltiplos dispositivos de moldagem disponíveis a pedido. Produtos possíveis: Forma de bola de mussarela de 1 a 500 g (Perline, Perle, Ciliegine, Bocconcini, Ovoline, ...) Scamorza, provola e "pera", com formas "bola sobre bola" de vários tamanhos Forma especial do queijo tipo mussarela como fatia, disco, coração, medalhões, toro, pão, ostiepock ou outras formas especiais Produtos cilíndricos ou de tijolo como queijo para pizza, provolone, kashkaval, suluguni, kasar até 3 kg Cordas contínuas de queijo para a produção manual de treccia (trança), nodino (nó), oaxaca e fio / queijo stick Folha de massa de queijo achatado "sfoglia"