Máquina automática para moldar algum tipo da “queijo esticado do filata massa” com índice de umidade de 38-55%.
A máquina de molde com disco do carrossel indicou particularmente para produtos com o baixo e índice de umidade médio tal como o pizza-queijo, kasar, o provolone, o kasseri e o kashkaval.
A máquina reparte o produto no cilíndrico exigido, no tijolo ou na forma retangular. Mais tarde, o queijo tem que ser manualmente posse em moldes externos para os blocos pre-refrigerar e de queijo que endurecem-se.
A máquina reserva alcançar o desempenho alto da produção quando produzir uma vasta gama de queijos de agradecimentos diferentes dos tamanhos e das formas aos tubos moldando múltiplos costume-fez sob medida disponível a pedido.
Produtos possíveis:
Cilíndrico, tijolo ou blocos retangulares do queijo das formas
Escala do peso de, 250 g até 6 quilogramas
Diâmetro possível máximo do bloco do queijo 110 milímetros.
Possibilidade para produzir o queijo esférico até 500 g da forma através de uma cabeça moldando especial
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