Máquina de moldagem de queijo SP24/E

A máquina de molde do cilindro para dar forma de qualquer tipo da “do filata massa” esticou o queijo tal como a mussarela, fior di latte, mussarela di Bufala, pizza-queijo, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica, oaxaca,… Uma máquina compacta das dimensões com dobro (dois) fura apropriado para as leiterias médias e grandes do tamanho que apontam automatizar a fase queijo-moldando, ao manter uma produção diversificada. Ideal extremamente versátil do moldador para produzir o queijo com índice de baixa, umidade média ou alta; os agradecimentos a um sistema especial, rápido e fácil de usar da inclinação, o corpo principal da máquina podem trabalhar na posição horizontal ou ser inclinados até 30° para o cilindro moldando a fim ajustar na maneira ótima o índice da umidade do produto. A máquina integra um sistema exclusivo para a detecção automática do tamanho do produto do cilindro. Com tal sistema, o controle da máquina auto-ajusta automaticamente para esse tamanho específico os parâmetros ótimos dos eixos helicoidais e de velocidades moldando do cilindro, assim impedindo todo o erro possível do operador que tem apenas para substituir o cilindro moldando e começa a produção em uma estadia muito rápida. O moldador inclui o controlo automático com PLC-controle e tela táctil HMI; de todas as fases de trabalho.