Máquina de extrusão automática da DIMA especialmente concebida para a dosagem e extrusão automática e contínua de queijo pizza, queijo fundido, queijo fundido, queijo analógico e queijo de imitação.
A extrusora DIMA, em combinação com uma máquina de corte ou termocolagem a jusante, extrusora a massa de queijo em tubos intercambiáveis de extrusão (tubos) para porcionar e selar hermeticamente, por meio de grampos metálicos, o queijo que, ainda quente, é inserido em um invólucro protetor externo de plástico
Este processo permite o acondicionamento a quente (ou selagem) do produto, evitando assim qualquer possível contaminação do queijo cortado que sai em forma de enchido.
Produtos possíveis:
Blocos cilíndricos de queijo como forma de salsicha grampeada ou termo-selada de acordo com o equipamento a jusante
Peso do produto variável até 5 kg ou mais, dependendo do comprimento do bloco de queijo.
Diâmetro variável do produto até um máximo de 120 mm.
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