Forno para padaria com grelhas giratórias CA6X / CA6XG

para pãode induçãoelétrico

Os fornos Doyon Circle Air incluem um sistema de grelha rotativa amovível com velocidades de ventilação variáveis para uma cozedura 100% uniforme. O sistema de injecção de vapor dá-lhe uma névoa precisa para os melhores pães estaladiços, bagels, baguetes franceses e muito mais! Estes fornos oferecem uma cozedura perfeitamente uniforme sem desperdício de produto. Controles intuitivos de tela sensível ao toque com 32 receitas programáveis Cozimento em oito estágios com controle de temperatura de até 260°C (500°F) Exclusivo sistema de racks rotativos para cozimento uniforme; elimina a necessidade de panelas rotativas e economiza mão de obra Sistema de ventilação reversível Jet Air com velocidades de ar variáveis e injeção de vapor de disparo e pulso Sistema patenteado de evacuação de umidade por ventilação elétrica Porta USB para alterar receitas Disponível com ou sem suporte Empilhável para dupla capacidade de cozedura Disponível em gás ou elétrico