Forno para padaria de carrinho JA4 and JA4SC

para pãode pré-aquecimentoa vapor

Os fornos JA Jet Air têm um sistema Jet Air exclusivo e patenteado que permite uma cozedura mais rápida e uniforme sem ter de virar as panelas a meio da cozedura. O ar move-se numa direcção, pára, depois move-se na direcção oposta produzindo resultados excepcionais de cozedura. O sistema de ventilação Jet Air poupará energia e mão-de-obra. Estes fornos podem assar ou cozinhar uma vasta gama de produtos. Para obter os resultados que você realmente quer, eles vêm com um atraso do ventilador para produtos delicados. O sistema de injecção de vapor dá-lhe uma névoa precisa para os melhores pães estaladiços, bagels, baguetes franceses e muito mais! Retardo do ventilador Temperatura máxima de 500°F Injeção manual de vapor Capacidade de quatro panelas de 18 "x26 O JA4 pode ser colocado num balcão ou num suporte opcional JA4SC inclui armazenamento adicional fechado sob o forno