Forno para padaria com andares JA28 & JA28G

para pãode induçãode pré-aquecimento

Os fornos JA Jet Air têm um sistema Jet Air exclusivo e patenteado que permite uma cozedura mais rápida e uniforme sem ter de virar as panelas a meio da cozedura. O ar move-se numa direcção, pára, depois move-se na direcção oposta produzindo resultados excepcionais de cozedura. O sistema de ventilação Jet Air poupará energia e mão-de-obra. Estes fornos podem assar ou cozinhar uma vasta gama de produtos. Para obter os resultados que você realmente quer, eles vêm com um atraso do ventilador para produtos delicados. O sistema de injecção de vapor dá-lhe uma névoa precisa para os melhores pães estaladiços, bagels, baguetes franceses e muito mais! Quatro cavidades de forno; ótimo para alto volume ou cozimento de diferentes produtos Controlo avançado do forno com 8 fases de cozedura e 99 receitas programáveis e porta USB Velocidades de ar variáveis e atraso do ventilador; corte do interruptor da porta para ventilador do ventilador Temperatura máxima de 500°F Injeção programável de vapor de disparo e pulso Vinte e oito 18 "x26" capacidade da bandeja Disponível em eléctrico ou a gás