Linha de produção de iogurte líquido

Due Ci Inox é capaz de propor soluções completas e personalizadas para a produção artesanal de iogurte. As nossas iogurteiras não são produtos industriais, pelo contrário, são fabricadas com uma atenção artesanal aos pormenores para oferecer uma qualidade duradoura. A linha profissional de iogurteiras para queijarias permite produzir FACILMENTE: - IOGURTE DENSO E CREMOSO - IOGURTE LÍQUIDO PARA BEBER - IOGURTE GREGO - IOGURTE BRANCO - IOGURTE DE FRUTAS - IOGURTE BIOLÓGICO PORQUE O ESCOLHER? - Painel de controlo simples e flexível com programas térmicos desenvolvidos com leiteiros experientes; - Registo dos ciclos térmicos em gravador USB para rastreabilidade do produto e controlo da saúde; - 100% MADE in ITALY; - Estrutura ergonómica, higiénica e duradoura; - ALTA EFICIÊNCIA ENERGÉTICA graças ao seu painel de controlo avançado. COMO É FABRICADO E COMO FUNCIONA: - Recipiente cilíndrico em aço inoxidável de parede tripla TOTALMENTE SOLDADO (NÃO RIVADO) com cavidade de isolamento e recirculação de água; - Sistema de proteção interna anti-calcário para a cavidade; - Agitador com seletor contínuo/alternado e lâmina tripla amovível tipo "drop in"; - Agitador especial de ancoragem para agitação e alisamento do iogurte (opcional); - Sonda dupla (produto-cavidade) - opcional; - Aquecimento: elétrico em banho-maria com resistências (série TCE) ou com vapor por barbotagem (série TCM); - Arrefecimento com água a perder ou água gelada com electroválvula; - Gestão de ciclos térmicos com painel de controlo MULTIPROGRAMA em modo manual ou automático. No final da página, pode encontrar mais informações sobre: - Fermentos; - Sistemas de acondicionamento manual e semi-automático; - Vasos de plástico ou de vidro; - Marmeladas ou coberturas de frutas;