Escorredor

Fabricamos mesas de drenagem em aço inoxidável; cubas em aço inoxidável para retenção, canalização e drenagem de coalhada; cubas em aço inoxidável para processamento artesanal de queijos mozzarella. Disponíveis em várias dimensões e características. Versões disponíveis: - CUBAS DE RETENÇÃO DE COALHADA; - CUBAS COM PORTA-MOLDES; - CUBAS DE RECOLHA DE LEITE; - CUBAS DE ARREFECIMENTO PARA QUEIJOS MOZZARELLA. - Cubas de retenção de coalhada: Cuba em aço inoxidável 18/8 AISI 304 com cesto em aço inoxidável perfurado amovível. Completa com pés fixos reguláveis a pedido ou sobre rodas. - Cubas com porta-moldes para retenção, canalização e escoamento da coalhada para os moldes: Cuba sobre rodas em aço inoxidável AISI 304 com fundo em chapa grelhada, amovível em várias peças, em chapa perfurada de aço inoxidável. Tremonha e porta-moldes em aço inoxidável com orifícios (diâmetro entre 50 e 250mm). Opcional: kit para estufagem eléctrica ou a vapor. - Cubas de recolha de leite ou natas em aço inoxidável: Cubas em aço inox AISI 304 18/8. Pés fixos ou reguláveis, escoamento para recolha total. Acabamento interior-exterior polido ou acetinado ou damasquinado. Disponível nas seguintes capacidades: Lt. 150-5.000. - Cubas de arrefecimento para queijos mozzarella: Cubas em aço inoxidável AISI 304, equipadas com pés e rodas reguláveis. Boca de descarga. Portões perfurados amovíveis para divisão do produto (a pedido).