Tanque de tratamento

de resfriamentopara aquecimentopara leite

Fabricamos CÉTULAS DE QUEIJO em aço inoxidável para processamento e coagulação de leite, destinadas à produção de diferentes tipos de queijos. É possível personalizar a configuração polivalente de acordo com os sistemas auxiliares presentes na queijaria (sistema de aquecimento/arrefecimento) e de acordo com o produto lácteo a fabricar. CARACTERÍSTICAS: - Simples ou múltiplas (pequenas unidades de processamento montadas num suporte de trabalho para pequenas linhas de produção); - Versões fixas ou basculantes (com dispositivo manual ou hidráulico); - Com plataforma e mezanino para o operador; - Parede simples, isolada, parede tripla. FUNCIONAMENTO: - Aquecimento/arrefecimento no fundo e nas laterais; - Sistema de aquecimento com vapor ou água quente; - Com ou sem sistema de agitação e corte da coalhada; - Corte orbital ou com lira; - Painel de controlo com sonda para termoregulação.