Há várias décadas que fabricamos VATS em aço inoxidável para MILK RISING e continuamos a propô-los aos nossos clientes.
As cubas, disponíveis em diferentes configurações, são adequadas tanto para a produção de queijos de tipo "GRANA" como para os típicos queijos de leite desnatado.
Estão disponíveis soluções à medida para casas de campo alpinas e pequenas unidades de produção.
As unidades podem ser equipadas com sistemas de drenagem e/ou de produção de água gelada.
COMO SÃO FABRICADOS?
- Fabricadas em formato retangular, inteiramente em aço inoxidável 304;
- Tubo de escoamento central para expansão em direção ao escoamento;
- Descarga com tubo de descarga com tampa de borracha e vareta,
- acabamento exterior "damasquinado";
- Com cavalete de pés reguláveis em aço inoxidável e dispositivo de mola de escoamento automático.
MODELOS E VERSÕES:
- Parede simples;
- Parede dupla com circulação de água gelada para resfriamento do leite;
- Capacidades standard disponíveis: de 200 a 5.000 Lt.
SISTEMAS:
- SISTEMA DE DRENAGEM: sistemas automáticos, completos com válvulas pneumáticas, tanque de recolha, tanque de armazenamento, painel de controlo com PLC para gestão programada dos tempos e quantidades a entregar. Disponível para a produção de queijo TIPO GRANA;
- SISTEMA DE ÁGUA GELADA: gerador de água gelada para acumulação de gelo com bomba de recirculação e quadro de controlo que pode ser fornecido para completar a instalação.
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