Linha de produção de queijos mozzarella Mozzarella Express

-Moldador descontínuo para mozzarella. -Ideal para mini-laticínios, oficinas artesanais, quintas, centros comerciais e universidades. -A máquina processa até 20 kg de coalhada por massa. -Cada amassadura demora cerca de 15-20 minutos. -A coalhada já deve estar cortada antes de ser colocada no tanque de mistura. O cortador de coalhada pode ser fornecido como opção. -A secção de centrifugação tem dois braços de mergulho que amassam a coalhada com água quente. -A água quente em contacto com a coalhada permite a centrifugação. uma vez a coalhada esticada, a porta abre-se e a coalhada cai na zona de moldagem. graças a dois sem-fins em contra-rotação, a coalhada é empurrada para o rolo de moldagem. -O rolo é fornecido com o tamanho desejado pelo cliente. -Painel de controlo eléctrico a bordo da máquina.