Tanque de fabricação de queijo de endurecimento de drenagemem aço inoxidável
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Características
- Tipo
- de endurecimento, de drenagem
- Material
- em aço inoxidável
Descrição
-A linha é composta por uma cuba inteiramente feita de aço inoxidável AISI 304, o sistema de transporte e manuseamento do produto é montado no interior da cuba.
-Durante a produção, a cuba é enchida com água.
-O mozzarella cai na água e repousa sobre as grelhas.
-O movimento e o transporte do mozzarella ocorre através do movimento das grelhas que se deslocam para a frente, para cima e para trás, para baixo.
-O produto é arrastado e avança lenta mas continuamente, flutuando durante o movimento pendular das grelhas.
-Quadro eléctrico de controlo e alimentação em aço inoxidável AISI 304.
-Máquina com certificação CE.
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