Sistema de brassagem em aço inoxidável E2BEER

Concebida para o processo de fabrico de cerveja com 4 recipientes - tina de mistura, tina de clarificação, caldeira de ebulição e turbilhão - com funcionamento totalmente automático. Recipientes equipados com controlo automático da temperatura. Fornecimento automático de água na panela de mosto com controlo de volume e temperatura. É possível controlar a intensidade da ebulição no permutador de calor interno da caldeira de ebulição. No arrefecedor de mosto, há controlo do caudal e da temperatura da água tratada e do mosto de forma automática, optimizando a recuperação de energia. Descarga automática do bagaço da cuba de filtração, com bomba helicoidal para envio do bagaço ao silo. Permite CIP e operação individual de cada vaso e Tanque de Água Quente. Consumo total de água e mosto produzido (saída do arrefecedor). Todos os motores com conversor de frequência optimizando o funcionamento e o consumo de energia.