Caldeirão industrial por pressão 586670
para a indústria alimentíciaem aço inoxidávelelétrico

Caldeirão industrial por pressão - 586670 - Electrolux Professional AG - para a indústria alimentícia / em aço inoxidável / elétrico
Caldeirão industrial por pressão - 586670 - Electrolux Professional AG - para a indústria alimentícia / em aço inoxidável / elétrico
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Características

Tipo
por pressão
Aplicações
para a indústria alimentícia
Outras características
em aço inoxidável, elétrico, retangular

Descrição

A chaleira é apropriada cozinhar, sauté, caçar, exercer pressão sobre o cozinheiro ou cozinhar todos os tipos do produto. A chaleira interna do quadrado reserva trabalhar com os recipientes empilhados de Gastronorm, que facilitam carregar e descarregar operações. Pressão máxima do revestimento interno na barra 1,5; pressão de trabalho mínima em 0,1 barras. Permite um controle de temperatura entre 50 e 110°C. A borda boa superior isolada evita o risco de dano para o usuário. A torneira do alimento da grande capacidade permite o descarregamento seguro e sem esforço dos índices. A torneira da descarga é muito fácil de desmontar e limpar. A isolação térmica de alta qualidade da bandeja salvar a energia e mantém-se operar o ponto baixo da temperatura ambiental. À prova de água IPX6. O mecanismo de segurança impede a tampa da abertura, mesmo em caso da tentativa voluntária, ao cozinhar sob a pressão. A válvula de segurança na tampa evita a sobrepressão no compartimento do alimento. Cozinhar com uma pressão de trabalho de 0,45 barras reduz tempos de cozimento. Da “função pressão”: uma vez que a tampa da pressão é travada, o sistema regula-se automaticamente. Construído no sensor de temperatura para controlar precisamente o processo de cozimento. Conexão de USB para atualizar facilmente o software, para transferir arquivos pela rede receitas e transferir dados de HACCP. Cozinhando a embarcação em 1,4435 (AISI 316L) de aço inoxidável. Dobro-revestimento em 1,4404 (AISI 316L) de aço inoxidável projetados operar-se em uma pressão da barra 1,5. Painelamento externo e quadro interno feito de 1,4301 (AISI 304) de aço inoxidável. tampa isolada Dobro-alinhada em 1,4301 (AISI 304) de aço inoxidável montados no feixe transversal da unidade, contrabalançado por uma dobradiça que permaneça aberta em todas as posições. A válvula de segurança evita a sobrepressão do vapor no revestimento dobro.

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.
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