O termômetro de Sous Vide Thermapen foi projetado especificamente para Sous cozimento e áreas de Vide onde a medida precisa da temperatura é exigida.
Este Thermapen modelo incorpora uma ponta de prova diminuta, de aço inoxidável da agulha que tenha um Ø1.1 x que 60 milímetros reduziram a ponta. Isto dobr-se-ar convenientemente para trás com 180° no lado do instrumento quando não no uso.
O Sous Vide Thermapen caracteriza a mesma especificação que o Thermapen muito rápido e inclui um certificado rastreável LIVRE da calibração.
Thermapen® é uma marca registrada no Reino Unido (2025607), em UE (008449571) e nos EUA (3898535). É protegido igualmente por EC Regd.Des.No. 001580473.
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