O equipamento de extracção Macro-Kjeldahl foi concebido para a extracção de Kjeldahl numa escala macro para determinar o conteúdo proteico dos alimentos.
Estas unidades multibanco, com 2 ou 6 reentrâncias, têm uma caixa exterior em aço inoxidável com suportes montados na parte posterior (fornecidos com cada unidade), que podem conter hastes de suporte com um diâmetro máximo de 12,7 mm. Existem 2 tamanhos de volume disponíveis para os modelos de 2 e 6 rebaixos, um para vasos de 100 - 300ml e o segundo para vasos de 500 - 800ml.
Cada manta de aquecimento tem o seu próprio regulador de energia incorporando um interruptor On/Off e um indicador âmbar de néon "Mains to Heater". Há também um indicador de néon claro "Mains On" no painel frontal.
A parte inferior da unidade abriga controladores dedicados para cada recesso. Esta caixa de "zona fria" é separada dos elementos de aquecimento por uma tela de aço inoxidável e um espaço de ar bem ventilado. O elemento de aquecimento consiste em um fio de elemento isolado termicamente costurado em um cartucho e opera até uma faixa máxima de temperatura do elemento de 550°C a 800°C.
Todos os modelos de equipamentos MQ Macro-Kjeldahl incorporam um ecrã de terra para proteger o utilizador de choques eléctricos e estão duplamente fundidos para maior segurança (excepto o MQ3868B/E, que só está disponível como modelo de 230V, uma vez que está ligado directamente). A carcaça externa robusta de aço inoxidável é durável e fácil de limpar.
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