Estação de descongelamento para pescado

para carnepara a indústria alimentícia

Mais rápido, mais seguro, melhor A tecnologia de descongelação é projetada para descongelação rápida, segura e controlada de blocos de carne, peixe ou outros produtos congelados. O processo funciona utilizando uma suave circulação de ar, umidade e controle de temperatura, para dar ao cliente a possibilidade de determinar o equilíbrio de tempo/perda. A diferença entre a temperatura de núcleo e a temperatura de superfície pode ser ajustada. O sistema de controlo EasyTouch oferece a possibilidade de passos automáticos com tempos de espera intervalados. O sistema garante baixo investimento e capacidade flexível em comparação com os sistemas de descongelamento tradicionais. A câmara pode ser construída soldada, oferecendo assim também mobilidade. As câmaras são controladas através do computador com ecrã táctil EasyTouch ou com o software de monitorização ViSoft PC (opcional).