Câmara de defumação para pescado

a frio

Os nossos clientes podem escolher entre serradura, aparas de madeira, fricção ou geradores de fumo líquido, dependendo das suas instalações e dos produtos desejados. O fluxo de ar pode ser vertical ou horizontal para os peixes que pousam nas redes. O aquecimento pode ser a vapor, gás, GPL, diesel, óleo ou elétrico, cada sistema garantindo o alcance dos parâmetros desejados no tempo ideal. Benefícios: Confiabilidade devido a materiais e processos fortes Perda de peso reduzida ao mínimo Menor consumo de energia devido ao design inovador do fluxo de ar Programas rápidos graças ao design do sistema de ventilação Produtos uniformes Controle completo dos processos através de telas sensíveis ao toque Características adicionais Oferecemos aos nossos clientes características adicionais, tais como: duche de câmaras, fumo frio, fluxo de ar horizontal, abertura automática da porta, porta traseira extra ou pós-combustão catalítica.