“ Permutadores de calor de fluxo contínuo que consistem no permutador de calor da placa, na bomba de circulação e no painel de controle montados em um quadro de aço inoxidável. Estes cambistas são de modo operacional afinal as conexões elétricas e hidráulicas necessárias. O sistema de refrigeração permite uma diminuição rápida da temperatura do vinho para a estabilização tartaric, preservando as características organolépticas do produto. Por encomenda, a unidade pode ser equipada com o system. \ /html thermoregulatory automáticos”
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