Misturador industrial de massa de batelada PM-D series

automáticode instalação livre

Batedeira planetária com ferramenta dupla e taça amovível para a produção de massas para pastelaria semi-industrial e industrial: cremes de textura arejada, bolos de ameixa, pastelaria curta, pasta de amêndoa, pão de ló, bolachas depositadas e extrudidas, produtos de pastelaria em geral. PMD: Movimento independente da ferramenta com regulação individual da velocidade e possibilidade de inversão do movimento (VDS - Vario Drive System). Isto permite a criação de geometrias e fluxos de mistura que homogeneizam e melhoram a qualidade da massa. Rotação da cuba com velocidade regulável e possibilidade de inversão da rotação. A máquina é isenta de óleo. Esta caraterística melhora a higiene e reduz a manutenção da máquina. A nossa amassadeira pode ser fornecida com uma gama completa de ferramentas para diferentes usos e massas / injeção de ar quente (para ajudar a dissolver certos ingredientes) e ar frio / tremonha para carregamento de ingredientes / sistema automático de carregamento de ingredientes / abertura flangeada no copo de ferramentas / ecrã tátil e memorização de receitas como equipamento de série / sistema de lavagem CIP