Amassadeira espiral MD-W Line series

para padariacom tigela amovívelde piso

Amassadeira com sistema de descarga pelo fundo. A massa é descarregada para um tapete transportador ou para uma taça móvel. O sistema de mistura pode incluir uma espiral MD-Line ou uma ferramenta dupla (MDW-Line). Este sistema compacto inclui duas ou mais séries de misturadoras que alimentam a massa diretamente nas linhas de produção, enquanto uma extensão opcional oferece um sistema para deixar a massa repousar. A máquina foi concebida com especial atenção a vários aspectos de higiene e funcionalidade. Em particular, a limpeza da tampa de fecho da cuba foi uma prioridade. A transmissão da cuba garante rotações constantes para melhorar a qualidade da massa. A mesma transmissão foi concebida para durar mais tempo e requerer menos manutenção em comparação com as clássicas transmissões de roda de embraiagem utilizadas neste sector. A amassadeira está disponível com uma série de acessórios opcionais, como o Vario Drive System (VDS), que permite ao utilizador regular a velocidade da amassadeira e da cuba.