-Unidade de pasteurização compacta composta por pasteurizador, separador e homogeneizador.
-Caudal: de 500 a 20.000 It/h.
-Grupo de pasteurização montado numa plataforma de aço inoxidável AISI 304.
-O funcionamento da máquina depende da alimentação de vapor, electricidade, ar comprimido e água.
-Quadro eléctrico composto por PLC, todos os comandos, registador digital e um teclado onde se regula a temperatura de pasteurização e as possíveis temperaturas de desvio.
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