-Tanques para queijos frescos e de pasta mole.
-Capacidade: de 500 a 2.000 It.
-Cuba de berço de coagulação inteiramente em aço inoxidável AISI 304.
-A unidade de mistura e corte da coalhada é constituída por: dois cortadores dos quais um para corte longitudinal e outro para corte transversal.
-Sistema de limpeza C.I.P.
-Quadro eléctrico na máquina para a gestão.
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