Os grãos acabados de torrar têm um impacto significativo no sabor do seu café. Para obter deliciosos grãos acabados de torrar, é essencial utilizar um torrador de café de alta qualidade e a EverRoast Shop Coffee Roaster oferece-lhe o que procura!
O torrador de café EverRoast Shop tem uma capacidade de 5 kg de grãos de café verde por lote e é a solução perfeita para cafés e empresas de torrefação de café que pretendam torrar até 20 kg por hora.
Pode ser equipado com uma unidade de controlo PLC opcional e permite-lhe controlar o seu processo de torrefação através de um painel de ecrã tátil. Todos os parâmetros são visíveis no ecrã e todos os ajustes podem ser controlados com um simples toque!
Controlo do fluxo de ar:
Permite-lhe ajustar o volume do fluxo de ar que circula pelo seu tambor. Pode aumentar ou diminuir o fluxo de ar em qualquer altura do processo de torrefação e ter controlo total durante o processo de torrefação, obtendo resultados consistentes.
Nos torradores com perfil de controlo PLC, o fluxo de ar é controlado por botões no ecrã tátil
Controlo da velocidade do tambor:
Pode ajustar a velocidade do tambor na máquina e controlar totalmente o seu processo de torrefação. A velocidade do tambor pode ser definida entre 30 rpm e 70 rpm. Em combinação com o controlo do fluxo de ar, é possível criar perfis de torrefação consistentes.
Nos torradores com perfil de controlo PLC, a velocidade do tambor é controlada por botões no ecrã tátil.
Controlo do nível da chama:
O nível da chama pode ser ajustado durante o processo de torrefação. É possível diminuir ou aumentar o nível da chama em qualquer altura do processo de torrefação. Isto ajuda-o a controlar o aquecimento da torrefação e a obter um resultado de torrefação específico.
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