Sistema para a Pré-mistura centrífuga de Semolina/Flour com Água/Ovo, concebido para reduzir o tempo de mistura da massa e garantir a sua perfeita hidratação.
Através de um enrolador fabricado em aço inoxidável e equipado com lâminas reguláveis é possível obter uma mistura óptima, graças ao sistema de controlo electrónico equipado com PLC e painel de controlo é possível ajustar e monitorizar as várias dosagens de ingredientes, obtendo-se um resultado perfeito.
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