Máquina de produção de tortellini TA 540-S

A MÁQUINA TA 540/S TORTELLINI, apta a fazer tortellini clássicos. Fabricados em aço inoxidável em todas as peças que entram em contacto com o produto, conjuntos de calibrador duplo com controlo de loop e unidade de corte de riscas, geridos electronicamente através de PLC. Soluções técnicas inovadoras, materiais de alta qualidade, gestão electrónica e utilização de um software avançado, permitem gerir facilmente o processo de produção. Especialmente a presença da massa, o ajuste do avanço da massa, a alimentação do recheio, a troca das barras e do empacotador distribuidor, o controle do loop da massa, a velocidade dos motores de acordo com a produção desejada e todos os diferentes regulamentos e memorização da máquina. A partir do painel de operação, de fácil consulta, equipado com TOUCH-SCREEN, o usuário pode facilmente realizar todos os diferentes controles, memorizar, sincronizar a velocidade de produção, colocar o programa desejado ou utilizar receitas personalizadas já inseridas no software. Completamente fabricado em aço inoxidável em todas as partes em contacto com o produto, o TA 540/S é fácil de desmontar em todas as partes, pelo que é completamente limpável: as carroçarias e as portas de abrir permitem a máxima saúde e higiene após cada utilização.