Sistema de resfriamento MULTIPLE LAYERS COOLER utilizado para reduzir a temperatura interna e externa do produto durante a produção de massas frescas, massas recheadas e folhas de massas.
Máquina totalmente construída em aço inoxidável, com painéis abertos para permitir um acesso fácil e rápido durante as fases de limpeza.
Os parâmetros de tratamento podem ser variados durante o funcionamento da máquina, garantindo assim uma grande flexibilidade durante a utilização.
O produto é arrefecido graças ao movimento longitudinal do ar frio sobre o produto através de acumuladores e ventiladores.
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