Fatiador para batatas Centris 400P

automáticode facasem aço inoxidável

O cortador Centris™ 400P foi especialmente desenvolvido para a indústria de batatas fritas/crisps. É ideal tanto para linhas de alta capacidade do tipo batch como para linhas contínuas, onde a cabeça de corte de 16 estações e a roda impulsora DualStage patenteada proporcionam um elevado rendimento. A tecnologia da cabeça de corte de 16 estações da Centris 400P está disponível em duas versões: GapSet, que apresenta uma definição fixa da espessura da fatia; ou SureSet, que permite ligeiros ajustes à espessura da fatia para acomodar diferentes variedades de produtos e conteúdo de matéria seca. O rendimento e a qualidade são melhorados com a redução da perda de amido e menos desperdícios e cortes cónicos. A superfície mais lisa das fatias também reduz a absorção de óleo. A cabeça de corte aceita batatas até 100 mm (3 7/8") em qualquer dimensão. Esta máquina compacta pode ser facilmente integrada em linhas existentes e novas.