A Dorphy é uma picadora de baixa capacidade concebida para cortar uniformemente em cubos, tiras e fatias uma grande variedade de vegetais, frutas, batatas e produtos de panificação. Oferece aos processadores de alimentos um corte preciso, juntamente com poupanças substanciais no tempo de produção e no desperdício de produtos. A sua qualidade de corte limpo leva a um maior prazo de validade do produto.
A Dorphy pode ser fornecida com uma gama completa de conjuntos de corte em cubos, desde o corte ultra-preciso de 3 mm (1/8") até aos maiores dados de 20 mm (4/5"). Estão disponíveis três modelos diferentes, que permitem a alimentação manual, por tapete rolante e por lotes.
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