O GD 500 foi concebido para cortar e cortar em cubos carne de aves cozinhada desossada e produtos semelhantes. É ideal para cortar produtos de aves de capoeira ou peixe frágeis e fibrosos, mantendo o aspeto ideal do produto e minimizando a fissura e os finos.
A máquina pode ser carregada à mão, colocando o produto uniformemente no tapete de alimentação. Em alternativa, podem ser fornecidos transportadores de entrada e de saída, permitindo que a máquina faça parte de uma linha de produção totalmente integrada. A GD 500 pode ser equipada com uma cabeça de lâmina cruzada para cortar em cubos e uma cabeça de lâmina diagonal única para cortar em fatias.
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