Picar a carne fresca e semi-congelada até temperaturas inferiores a -12ºC, dependendo do diâmetro dos orifícios na placa de saída. Eles também são aptos para outros tipos de produtos, como peixes, vegetais, etc.
As produções alcançadas tornam-nas adequadas para fabricação de médio e alto nível, atingindo produções de até 8000 kg/hora.
De construção robusta, são fabricados em aço inoxidável, incluindo a câmara de corte, os vermes e os parafusos de fixação.
A câmara de corte permite a montagem de três a cinco elementos do sistema de corte Unger.
Manobra de baixa tensão com equipamento eléctrico incorporado na máquina.
Eles incluem o protetor da boca da saída.
Superfícies lisas, vermes de corte e alimentação que podem ser desmontados de forma fácil e rápida, o que torna a limpeza muito fácil.
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