Os pasteurizador/refrigeradores são máquinas automáticas projetadas para pasteurizar e/ou refrigerar dos produtos já empacotados em uns recipientes da placa do vidro, do plástico e de lata do tamanho e da forma diferentes.
Consistem em uns ou vários tanques reservando executar o ciclo térmico exigido (recipiente que se aquece e/ou que refrigera).
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