Amassadeira espiral SN seriespara massa de pizzacom bacia fixacom cabeça fixa
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Características
- Tipo
- com espiral
- Aplicações
- para massa de pizza
- Característica da tigela
- com bacia fixa
- Característica da cabeça
- com cabeça fixa
- Outras características
- em aço inoxidável
- Alimentação elétrica
- 230 V monofásica, 400 V trifásico
- Instalação
- de bancada
- Capacidade (litros)
MÍN: 10 l
(3 gal)MÁX: 62 l
(16 gal)- Capacidade de farinha
MÍN: 7 kg
(15 lb)MÁX: 50 kg
(110 lb)- Diâmetro da tigela
MÍN: 260 mm
(10 in)MÁX: 500 mm
(20 in)- Altura da tigela
200 mm, 210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 8 in, 10 in, 12 in)- Velocidade do acessório
MÍN: 80 rpm
(503 rad.min-1)MÁX: 180 rpm
(1.131 rad.min-1)- Potência
MÍN: 0,75 kW
(1,02 hp)MÁX: 3,5 kW
(4,76 hp)- Largura da máquina
MÍN: 560 mm
(22 in)MÁX: 920 mm
(36 in)- Profundidade da máquina
280 mm, 430 mm, 480 mm, 530 mm
(11 in, 17 in, 19 in, 21 in)- Altura da máquina
MÍN: 570 mm
(22 in)MÁX: 1.350 mm
(53 in)- Peso da máquina
MÍN: 39 kg
(86 lb)MÁX: 170 kg
(375 lb)
Descrição
Amassadeira em espiral com cabeça fixa. Máquina para o processamento de diferentes tipos de massa, especialmente adequada para massas macias como pão, pizza e piadina. Estrutura revestida com tinta anti-riscos - as partes em contacto com os alimentos, como a taça, a espiral e a haste de separação da massa, são feitas de aço inoxidável AISI 304 - microinterruptor de segurança na tampa da taça. Apenas disponível com tampa para grelhar em aço inoxidável AISI 304.
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