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Amassadeira espiral SN series
para massa de pizzacom bacia fixacom cabeça fixa

amassadeira espiral
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Características

Tipo
com espiral
Aplicações
para massa de pizza
Característica da tigela
com bacia fixa
Característica da cabeça
com cabeça fixa
Outras características
em aço inoxidável
Alimentação elétrica
230 V monofásica, 400 V trifásico
Instalação
de bancada
Capacidade (litros)

MÁX: 62 l
(16 gal)

MÍN: 10 l
(3 gal)

Capacidade de farinha

MÁX: 50 kg
(110 lb)

MÍN: 7 kg
(15 lb)

Diâmetro da tigela

MÁX: 500 mm
(20 in)

MÍN: 260 mm
(10 in)

Altura da tigela

200 mm, 210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 8 in, 10 in, 12 in)

Velocidade do acessório

MÁX: 180 rpm
(1.131 rad.min-1)

MÍN: 80 rpm
(503 rad.min-1)

Potência

MÁX: 3,5 kW
(4,76 hp)

MÍN: 0,75 kW
(1,02 hp)

Largura da máquina

MÁX: 920 mm
(36 in)

MÍN: 560 mm
(22 in)

Profundidade da máquina

280 mm, 430 mm, 480 mm, 530 mm
(11 in, 17 in, 19 in, 21 in)

Altura da máquina

MÁX: 1.350 mm
(53 in)

MÍN: 570 mm
(22 in)

Peso da máquina

MÁX: 170 kg
(375 lb)

MÍN: 39 kg
(86 lb)

Descrição

Amassadeira em espiral com cabeça fixa. Máquina para o processamento de diferentes tipos de massa, especialmente adequada para massas macias como pão, pizza e piadina. Estrutura revestida com tinta anti-riscos - as partes em contacto com os alimentos, como a taça, a espiral e a haste de separação da massa, são feitas de aço inoxidável AISI 304 - microinterruptor de segurança na tampa da taça. Apenas disponível com tampa para grelhar em aço inoxidável AISI 304.

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Tradução automática  (ver texto original em inglês)

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