Amassadeira espiral FN series
para massa de pizzacom gancho espiralcom bacia fixa

Amassadeira espiral - FN series - Fimar S.p.a. - para massa de pizza / com gancho espiral / com bacia fixa
Amassadeira espiral - FN series - Fimar S.p.a. - para massa de pizza / com gancho espiral / com bacia fixa
Amassadeira espiral - FN series - Fimar S.p.a. - para massa de pizza / com gancho espiral / com bacia fixa - imagem - 2
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Características

Tipo
com espiral
Aplicações
para massa de pizza
Acessório incluído
com gancho espiral
Característica da tigela
com bacia fixa
Característica da cabeça
com cabeça inclinável
Outras características
em aço inoxidável
Alimentação elétrica
230 V monofásica, 400 V trifásico
Instalação
de bancada
Capacidade (litros)

16 l, 22 l, 32 l, 42 l, 62 l
(4 gal, 6 gal, 8 gal, 11 gal, 16 gal)

Capacidade de farinha

12 kg, 18 kg, 25 kg, 38 kg, 50 kg
(26 lb, 40 lb, 55 lb, 84 lb, 110 lb)

Diâmetro da tigela

320 mm, 360 mm, 400 mm, 500 mm, 800 mm
(13 in, 14 in, 16 in, 20 in, 31 in)

Altura da tigela

210 mm, 260 mm, 310 mm
(8 in, 10 in, 12 in)

Velocidade do acessório

MÍN: 80 rpm
(503 rad.min-1)

MÁX: 180 rpm
(1.131 rad.min-1)

Potência

MÍN: 0,55 kW
(0,75 hp)

MÁX: 3,5 kW
(4,76 hp)

Largura da máquina

650 mm, 670 mm, 780 mm, 800 mm
(26 in, 26 in, 31 in, 31 in)

Profundidade da máquina

430 mm, 480 mm
(17 in, 19 in)

Altura da máquina

MÍN: 620 mm
(24 in)

MÁX: 1.630 mm
(64 in)

Peso da máquina

63 kg, 68 kg, 107 kg, 114 kg, 209 kg
(139 lb, 150 lb, 236 lb, 251 lb, 461 lb)

Descrição

Amassadeira em espiral com cabeça elevável e taça fixa. Máquina para o processamento de diferentes tipos de massa, especialmente adequada para massas macias, como pão, pizza e piadina. Estrutura revestida com tinta anti-riscos - as peças em contacto com os alimentos, como a taça, a espiral e a haste de separação da massa, são feitas de aço inoxidável - microinterruptor de segurança na tampa da taça - tampa de policarbonato fumado de série. Diferentes opções a pedido, incluindo tampa grelhada em aço inoxidável AISI 304.

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