Máquina com uma unidade de moagem completamente amovível em aço inoxidável AISI 304 que permite colocá-la no frigorífico sem ter de remover os resíduos de carne picada após cada utilização, em conformidade com as normas de higiene HACCP - controlos de baixa tensão - entrada de carne ø 52 mm - motor de engrenagem oleado. Equipado com sistema de empresa com placa de aço inoxidável (ø 6 mm) e faca de aço inoxidável auto-afiável. Secção de ralador caracterizada por: entrada de alumínio polido 140×75 mm - rolo de aço inoxidável - grelha de proteção inferior - micro-interrutor no empurrador do ralador.
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