Amassadeira espiral LN seriespara massa de pizzacom gancho espiralcom bacia fixa
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Características
- Tipo
- com espiral
- Aplicações
- para massa de pizza
- Acessório incluído
- com gancho espiral
- Característica da tigela
- com bacia fixa
- Característica da cabeça
- com cabeça fixa
- Outras características
- em aço inoxidável
- Alimentação elétrica
- 230 V monofásica, 400 V trifásico
- Instalação
- de bancada
- Capacidade (litros)
22 l, 32 l
(6 gal, 8 gal)- Capacidade de farinha
16 kg, 25 kg
(35 lb, 55 lb)- Diâmetro da tigela
360 mm, 400 mm
(14 in, 16 in)- Altura da tigela
210 mm, 260 mm
(8 in, 10 in)- Velocidade do acessório
MÁX: 180 rpm
(1.131 rad.min-1)MÍN: 80 rpm
(503 rad.min-1)- Potência
0,55 kW, 0,75 kW
(0,75 hp, 1,02 hp)- Largura da máquina
380 mm, 420 mm
(15 in, 17 in)- Profundidade da máquina
600 mm, 680 mm
(24 in, 27 in)- Altura da máquina
560 mm, 660 mm
(22 in, 26 in)- Peso da máquina
45 kg, 55 kg
(99 lb, 121 lb)
Descrição
Amassadeira espiral leve. Máquina para o processamento de diferentes tipos de massa, especialmente adequada para massas macias, como pão, pizza e piadina. Estrutura revestida com tinta anti-riscos - as partes em contacto com os alimentos, como a taça, a espiral e a haste de separação da massa, são feitas de aço inoxidável AISI 304 - microinterruptor de segurança na tampa da taça - tampa de policarbonato fumado de série. Diferentes opções a pedido, incluindo tampa grelhada em aço inoxidável AISI 304.
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