Misturador de carne a vácuo ATV-50

Adequado para misturar todos os tipos de produtos, ligando perfeitamente e homogeneizando os ingredientes. A aplicação de vácuo no processo permite uma melhor preservação de aromas e sabores na mistura. A extração de ar intermolecular durante o processo reduz a oxidação do produto e aumenta a compactação da pasta, melhorando sua cor e apresentação final. • Características: Pá de mistura do tipo " T " com duplo sentido de rotação. Recipiente basculante manual com travão de segurança. Braços desmontáveis. Tampa de metacrilato com sistema de segurança. Transmissão por moto-redutor. Bomba de vácuo da marca Becker. Construído em aço inoxidável AISI-304. Painel de controle com painel programável. Máquina construída de acordo com a Diretiva Européia 2006/42 / CE.