Moedor industrial refrigerado PAC series automáticode pisode carne
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Características
- Tipo
- refrigerado
- Funcionamento
- automático
- Instalação
- de piso
- Produto picado
- de carne
- Material
- em aço inoxidável
- Outras características
- congelado
- Capacidade de produção
MÍN: 900 kg/h
(1.984,16 lb/h)MÁX: 5.800 kg/h
(12.786,81 lb/h)- Capacidade da bandeja
140 l, 225 l, 340 l
(37 gal, 59 gal, 90 gal)- Diâmetro da saída
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5,1 in, 6,3 in, 7,9 in)- Potência do motor
20 kW, 34 kW, 49 kW
(27,19 hp, 46,23 hp, 66,62 hp)- Comprimento
1.780 mm, 1.970 mm, 2.220 mm
(70 in, 78 in, 87 in)- Largura
1.130 mm, 1.455 mm, 1.700 mm
(44 in, 57 in, 67 in)- Altura
1.480 mm, 1.610 mm
(58 in, 63 in)
Descrição
Efectua uma picagem uniforme e homogénea de carnes refrigeradas ou congeladas até -15ºC previamente guilhotinadas ou picadas. A distribuição do conjunto de placas e lâminas evita a transmissão de calor para a carne, favorecendo as qualidades do produto final.
Caraterísticas:
Alimentação automática por meio de um conjunto de sem-fim de desenho reforçado.
Transmissão por motor-redutor de alta potência.
Tampa de proteção na saída com dispositivo de segurança.
Placas amovíveis intercambiáveis.
Fornecido com 3 placas e 2 lâminas 4x4 e 1 hélice extrator.
Construção em aço inoxidável AISI-304.
Painel de controlo com botão de pressão.
Máquina construída de acordo com a Diretiva Europeia 2006/42/CE.
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