Cutter para processamento de carnes industrial Cut-C series

atmosféricode alta velocidade de rotação

Preparado para a elaboração de uma ampla variedade de produtos; carne picada grossa, patê de fígado, massas finas e emulsões de carnes refrigeradas ou congeladas. Também permite que ingredientes sejam incorporados sem interromper o ciclo de trabalho e processar outros alimentos, como laticínios, frutas e peixe. Características: Cabeçal de corte para um máximo 6 facões. Sistema de regulação e equilibrio dinâmico dos facões. Motores artesianos e facões independentes. Motor do facão com variador eletrônico de velocidade. 6 velocidades do facão combinaveis com 2 velocidades. Freio de emergência elétrico e tampa à prova de som (segundo normativa CE). Escorredor semi-automático. Tampa dos facões de abertura manual. Bujão de drenagem para limpeza. Quadro elétrico de aço inoxidável com proteção IP65. Fabricado em aço inoxidável AISI-304L. Quadro de controle com painel digital. Contador de voltas e termômetro eletrônico. Inclui ferramentas para afiar e equilibrar os facões.