Cortadores de massa automáticos
Máquinas adequadas para grandes pastelarias que permitem um ciclo automático de processamento da massa através de receitas armazenadas no ecrã táctil.
CARACTERÍSTICAS
largura da correia transportadora 700 mm
comprimento da mesa 1500 ou 2000 mm
controlo do painel do ecrã táctil (ecrã táctil a cores OMRON 7")
ciclo de trabalho automático ou manual
programável PLC OMRON
possibilidade de memorizar n. 500 receitas com n. 97 passes para cada receita
ciclos de laminação ligados
fácil de programar as receitas por ícones e texto
polvilhador automático de farinha com controle de quantidade de farinha
relação de velocidade ajustável entre esteiras transportadoras de alimentação e descarga
redução da folga do rolo: automático
sentido inverso de laminação: automático
corpo em aço inoxidável
n. 2 rolos de massa de pão incluídos
regulação precisa da espessura
raspadores de fácil remoção
enrolador de massa automático
correias transportadoras de borracha com pirâmide negativa
mesa disposta para dispositivo de corte
OPCIONAL
dispositivo de corte sem rolos de corte (ST700)
cilindros de corte em diferentes formas e dimensões: triângulos para croissants, rectângulos, quadrados, linhas, ovais, anéis, etc.
rolo de laminagem (adicional)
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