Prensa para fabricação de vinho PNzeta

"Prensa horizontal "PNzeta as prensas horizontais "PnZeta" são inteiramente fabricadas em aço inoxidável AISI 304, estão equipadas com componentes standard de alta qualidade (compressores Becker e caixas de velocidades Bonfiglioli) e são montadas sobre rodas giratórias com travões. as prensas "PnZeta", graças à ligeira pressão exercida pela membrana, são indispensáveis num mercado cada vez mais exigente e criterioso para a produção de vinhos de alta qualidade; têm um rendimento muito elevado; podem prensar uvas em cachos, uvas desengaçadas, uvas passas e uvas fermentadas. Estas prensas são carregadas através de uma ou várias portas de carregamento ou axialmente. Os depósitos da prensa são fechados, limitando assim a oxidação do produto em benefício da qualidade; o mosto escorre por canais internos e pela porta de carregamento perfurada. No painel de controlo instalado nas prensas, existe um PLC pré-programado com 7 ciclos de trabalho; a duração das várias etapas de processamento pode, no entanto, ser personalizada. O processo também pode ser controlado manualmente.